失心瘋

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有時候真的是很佩服日本人的創意,很多看似無趣的日常用品都可以經過他們的巧思變成趣味的必買商品!

像上圖這個好大的橡皮擦,我也是多看了一眼才發現...「咦?!這原來是高密度海綿耶,實在是太酷了...」

一般生活中常出現的高密度海綿都小小的,拿來洗底的茶垢、咖啡漬,而這個大型的則可用來清潔浴缸

說到這裡,照慣例就開始會有人問哪裡買了~ 別急別急!今年要介紹的不只這個,而是一間餐廚用品老店,

一間一逛下去就會無法自拔,讓人忍不住在貨架叢林中挖寶的京都好店「コタニ金物(KOTANI)」

 

 

【此為「コタニ金物(KOTANI)」採訪文,有申請攝影許可】

  

 

 

 

「コタニ金物(KOTANI)」這間店座落在京都,而且是位置非常方便的地點,從JR京都站走過去大約10分鐘。

地址在七条通上,東本願寺和西本願寺中間,沿著下圖找就不會迷路,很容易找到喔!^^

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這間店是兩層樓的店舖,一樓以五金雜貨為主,走進來後別以為走錯了,記得上二樓,二樓才是我們開買區域。XD

不過我跟妳們說,一樓雖然大多是五金零件,但我也有發現一些很有趣的小工具,各式黏膠、掛環....等等,時間充裕或者有攜帶男伴的話,也許也能在一樓耗上一些時間唷!

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一上到二樓,二話不說先來看看很難入手的日本製鐵鍋好物「極ROOTS」

這款「極ROOTS」系列的鐵鍋是日本知名鍋具公司"RIVER LIGHT"所開發研製,主打耐用、實用並且簡單方便使用,

所以自上市以來就頗受日本婆婆媽媽們好評,也可以說是日本製的鐵鍋領域裡前幾大知名必買好物~ 

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由於這間コタニ金物店是極ROOTS系列的正式代理販售店鋪,所以來這可以看到最齊全的極ROOTS系列鐵鍋~ 

從玉子燒專用鍋、平底鍋到中式炒鍋通通都有,尺寸從小到大一應俱全,想找最齊全的極ROOTS系列真的推薦來這!

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我個人到目前為止是還沒擁有過鐵鍋,但我當然也聽說過鐵鍋的好,通常大家過不去的點就是擔心「難保養」...

關於這點,我想極ROOTS系列應該可以克服這個問題,因為....

1. 經過特殊熱處理,鐵鍋表面和油的融合性很高,因此不易黏鍋或焦黑,保養上當然也就輕鬆很多。

2. 鐵鍋的耐用性本來就比一般鍋高許多,加上不容易損壞或刮傷,所以使用年限也相較比其他鍋具長。

3. 因為有做過特殊熱處理,除了不容易沾黏外,也大幅減少生鏽情形,鐵鍋只要不生鏽,我想大家都想買一個吧 XD

除了上述3點優勢外,還有以下幾點特色!

1. 因為鐵鍋蓄熱力十足,因此料理時間也更縮短,讓菜餚保持在最完美的狀態就能上桌,不怕炒過度走味。

2. 使用鐵鍋的好處之一就是能夠兼具攝取"鐵質",這對媽媽們來說很棒,讓家人從菜餚中攝取適量鐵質,簡單又輕鬆。

3. 鐵鍋幾乎不受酸性或鹼性影響(正常使用量下),所以各式調味料都可以使用,相較其他鍋具更耐用且實用。

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太酷了!連鍋具的握柄都可以客製化~ XD

在這間店裡提供了12種各月份不同材質的木頭讓客人挑選,只要來這購買極ROOTS系列就能以日幣500做更換。

雖然上面是寫誕生月,但沒有強制大家一定只能換你生日的月份啦,我有問過老闆,愛換哪個都行~ XD 

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雖然前面提到的極ROOTS系列鐵鍋非常厲害,但我知道在台灣還是很多人不習慣購買鐵鍋,所以!

鏘鏘~ 我挑選了幾咖在台灣也受歡迎或是我認為也很值得推薦的日本製好鍋給你們參考參考~  

 

 

【柳宗理】日本製 

柳宗理的鍋具,可以說是日本當代最知名的餐廚經典品牌之一,你可以沒用過柳宗理,但不能沒聽過柳宗理~ 

它最大的特色之一就是各式餐廚用品都設計得簡單大方又實用,每款都是用起來方便又讓人感到舒適自在 

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【Branche】日本製 

Branche這牌子是老闆娘的推薦之一,據說同樣是日本製產品,雖然知名度不比其他品牌高,但耐用性也是無話可說。

而且這款是使用三層熱傳導極高的不銹鋼材質製造,料理速度比一般不銹鋼鍋更快更好,價格也是相較親切許多!

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【geo 服部幸應】日本製

來專門店的好處就是永遠可以得到你經驗以外的推薦!  (這也是一般大型連鎖店鋪工讀生無法提供的服務)

下圖這款由日本料理界知名人士同時也是醫學博士的「服部幸應」所研發製造的不銹鋼鍋,是老闆娘的另一個推薦。

老實說,來這間店採訪之前我還真的沒看過這款鍋(也可能是我逛鍋具的經驗還不夠),所以這對我來說很特別~

老闆娘說這系列鍋款現在很熱門,日本客人和觀光客都會來買這款鍋,據說是真的非常好用,而且還提供15年保固...

這鍋子除了可以煮、可以煎、可以炸之外,竟然還可以放進烤箱耶.... 會不會太神奇了一點?!傑克~ XDDD 

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如果你不缺鍋子,那也沒關係,我跟你說,這裡還有你一定也會想買的....

月兔印、野田琺瑯、富士琺瑯、HARIO咖啡系列...等等

別猶豫!如果安排到京都,別忘了一定要來逛逛,來逛就對了!

 

 


 

 

 

除了最主要的鍋具戰場,這間店裡還有很多廚房好東西可以挖寶喔!帶你們逛逛我發現的好東西~ 

 

【各種菜刀】

既然是賣餐廚用品的店,菜刀當然也不能少,很多知名品牌的刀這裡都有賣,不銹鋼材質和陶瓷材質通通有!

價格當然也很漂亮,我跟妳們說,就跟在台灣一樣,老字號的店舖通常比較有溫度,價格當然也親切很多~ 

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【鏡面除漬刷】

總是覺得家裡鏡子上的水漬怎麼樣都清不乾淨嗎?下次試試看日本的鏡面除漬刷吧~ 

這東西我在很多地方看過有賣,一般超市和KOTANI這類老字號餐廚用品店都有,我也買來用過,效果很讚喔!推~ 

這款更方便的是它還可以直接吸附在鏡子上,想用就用超級方便,我之前買的還要另外收納呢.... 

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【健康鹽分計】

鹽分測量計我之前也在IG上分享過,很多人都對這商品有興趣,特別是家中有長輩需要注意鹽分攝取量的話.... 

或是有些人的身體狀況不能吃太鹹,感覺都可以用這個測量計先做測試,不過這個是以湯類為主,其他無法計算喔!

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【日本製栗木茶匙】

我超愛木頭茶匙,光是我家各種容器裡用的,算一算可能有10支以上 XD (到底是有多愛?!)

木頭製品的質感就是不一樣,用起來有手感、有溫度,拿來取茶葉、挖咖啡豆感覺都特別好~ (買FU的就對了)

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【日本製陶瓷鍋】

有常去日本旅遊的朋友應該都對小陶瓷鍋很有感覺,我印象中只要吃到陶瓷鍋煮的飯,就是比較香、而且特別好吃!

而且這個小小一個其實很實用,拿來煮其他料理、燉肉都很好用,又不會太大,喜歡的朋友可以考慮扛一下!XD

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【麵店用煮麵網】

 

一看到這煮麵網我就眼睛一亮,我好喜歡這個啊  每次去麵店買麵都好想偷玩一下老闆的煮麵網,超有趣~ 

在這間店裡除了煮麵網外還有賣很多營業用的餐廚用品,所以如果是自己開店做老闆的話也可以來這選購喔!

說不定可以買到一些別家沒在用的好物,幫助你工作起來更順利又快速^^

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【PIZZA滾輪刀】

這東西也是一個妙! 沒想到也可以拿來零售賣給一般人使用,通常是開手工PIZZA店的老闆會比較需要吧!

不過,說真的其實我也會很想買一支,我覺得拿來切蛋糕也很不錯耶~  (我是不是很有創意 XD)

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【數字馬克杯】

你的幸運數字是幾號呢?像我就特別喜歡5號,因為我是5號生日,從小到大都跟5號很有緣份....

所以這個數字馬克杯真的對我有中,覺得用起來超酷的啊,是不是?!而且這個我沒在別的地方看過呢~ 

這個商品數量有限,售完為止。(聽說有其他顏色的,可能之後也會出現在架上喔)

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整體而言,我覺得這間京都的鍋具老店「コタニ金物」,逛起來比我想像的更讓人驚喜~ 

原本以為就是一堆鍋子的賣場而已,但其實逛起來非常有趣,除了鍋子以外也有很多實用又好玩的餐廚小物可以買,

而且價格真的很多都比外面連鎖雜貨舖還要便宜許多,老闆娘英文也很OK,料理控來京都玩千萬不能錯過!^^

 

 

 

コタニ金物 (KOTANI)

電話:075-371-8519

地址:京都市下京区七条西洞院東入夷之町686-3

官網:http://www.kotani-kanamono.co.jp/

営業時間:7:30~19:00(星期六到18:30,星期日則不營業)


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

  

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  • 徵信社
  • 剛看首圖還真的以為是橡皮擦~
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