失心瘋

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關於旅行,通常大家會從玩樂中帶回什麼回憶呢?

除了相片的回憶、購物的回憶、玩樂的回憶,應該還有一大部份是美味的回憶吧!

相信你一定也跟我一樣,有時候會很想念某次出國旅行嚐到的某種美味?!

像是:

- 東京的草莓蛋糕

- 巴黎的玫瑰馬卡龍

- 布列塔尼的法式薄餅

以及後面一長條的清單.....

 

上週Vera受邀參加了Hotels.com主辦的味蕾的旅行有趣活動,

地點辦在Bellavita寶麗廣場B2的「Fooshion食尚攝影棚」。

意思也就是說,當天要來作甜點啦~ 

(一聽到是要來作甜點,馬上就頭也不回的答應了....XD 我果然是螞蟻人!)

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 一到現場真的有種馬上要登機的感覺耶...XD

看到這紙板的行李箱,我的心又跟著飛到各國去了~~~

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 「Fooshion食尚攝影棚」的場地非常漂亮,是個設備超完善夢幻廚房~

這裡平時也有提供作菜教學課程,邀請多位資深國內外主廚指導,大家有興趣可以搜尋看看!

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 當天現場也邀請了幾位知名的部落客前輩來參加,大家都好認真~ 

活動一開始就由Hotels.com大中華區行銷總監Jessica來為大家說明Hotels.com的近況

其實Vera自己本身就是他們的會員 (因為時常在網路上找尋國外飯店)

所以我對Hotels.com也算是略知一二...

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但當天聽了簡介之後才知道原來Hotels.com的規模比我想像的大很多,

在全球70個國家共設有85個網站,光是亞洲就提供了10種語言運行的15個網站!

而Hotels.com有個最大的特色就是他們的"Welcome Rewards忠實客戶獎賞計劃"

(以下圖片截自Hotels.com官網)

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簡單來說,就是訂10晚住宿送1晚住宿 

聽起來很讚吧!而且是無限期兌換喔,久久才出國一次的人也適用。

並且是贈送與前面10晚同等級的飯店房型1晚,不是送那種等級比較低的唷~ 

根據現在最新的數據,Welcome Rewards適用於全球85,000家以上的飯店(新增了2萬家耶...) 

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另外,我也蠻推薦常常用行動裝置上網的朋友可以下載Hotels.com的APP

介面簡單操作起來很容易,沒事在外面搭車或坐捷運時就可以隨手查一下想去玩的地方... XD

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 好了,我們來進入主題,開始回到製作甜點吧~ 

下圖是今天指導我們的Fooshion美女廚藝總監"萱萱"及法國主廚"Mark" 

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當天要作兩樣甜點:日本的草莓大福 & 法國的法式薄餅

據說這次舉辦甜點課程是因為Hotels.com作了一份"飯店價格指數報告",

結果報告顯示,台灣人2012年最愛出遊的地方是東京、大阪、香港、巴黎...等。

所以他們就選了兩個剛好都有地方特色的甜點,讓大家來場甜點的旅行!

 

首先先由萱萱來教大家作草莓大福!

她非常貼心的幫大家處理了大福外皮,我們拿到外皮後只需要不斷搓揉保持Q彈!

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這團就是我的大福外皮!哈哈哈~ 超厚實的,其實作三個大福都夠吧...我想

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 這是準備等會兒包在裡面的日本大草莓及紅豆內餡~ 看起來就超好吃的... (流口水)

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 其實,一直搓揉大福外皮也很累耶...因為很厚實也不是非常好推,要很用力!

推到後面我手都痠了.... 但我還是很假掰的硬把外皮弄成愛心造型~ XDDDD

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大家都很努力的搓揉大福外皮,然後擀成片狀準備包內餡... 

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 這顆是我的!其實我外皮沒有擀的很好,整片都超厚的... T^T

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 最後花了很多力氣終於包住內餡了~ 看起來蠻美的吧!

哈哈哈~ 但其實醜的地方都在背後...... 皮薄到都快破了,然後下方超厚!

還好~ 外面上了一層粉之後可以遮三醜!噗~ 

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 擺盤囉!好險我的大福切開來的剖面蠻美的,不然我一定不敢拍照...

然後~ 再度很假掰的用巧克力醬畫了一個愛心在盤上...XDDD

這連大寶看到都很疑惑的看著我說:這你作的嗎? 不太像你的風格阿~ XD

(好啦,我本人真的沒有這麼少女心,當天不知為何會有如此舉動.....)

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不過,這草莓大福真的很好吃唷,不是因為是我作的,而是用料很好~

作完馬上吃的感覺真好,Q彈Q彈的好讚吶~ 

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再來換下一道的法式薄餅!

Mark非常融入現場氣氛,開始作之前還說:現在我們馬上要登機出發到"布列塔尼"囉~ XD

(法式薄餅是來自布列塔尼) 

他也同樣非常貼心的幫大家先把麵糊處理好了~ 

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 這就是我們的法式薄餅麵糊,裡面有混合了碎屑的柑橘外皮及焦香奶油

光是這麵糊直接下去煎就超香的了....

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 開始煎囉!Mark說這樣的虎皮紋路是最漂亮的.... 哈哈 (得意樣)

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 我們在煎餅皮的同時,Mark就開始幫我們準備要淋在薄餅上的Sauce了~

同時還來了一場點火秀!哈哈~ 現場氣氛超High~ 

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 鏘鏘~ 完成囉! 這就是我的藍莓柑橘法式薄餅佐香草冰淇淋 

其實只要學會製作麵糊,這道甜點就變超簡單的耶... (廢話,麵糊就是最難的地方)

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 活動的最後,Mark還端出了為大家準備一人一份的Hotels.com特製馬卡龍

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H是甜的口味,圓的是鹹的口味

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燻鮭魚的鹹馬卡龍吃起來好特別好好吃,甜的我也很愛!都很好吃~ 

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謝謝Hotels.com邀請我參加這次的活動,我覺得好有趣~

在製作與品嚐甜點的過程中,我彷彿跟著我的味蕾又去了一趟日本及法國 

害我當下就好想馬上訂房訂機票出發!哈哈哈

 

 

Hotels.com官網:http://zh.hotels.com/

 

 

 

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Vera 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • smallshadow
  • 有鹹的馬卡龍喔~ 好想吃吃看....
    甜的我幾乎都不吃的說!!
  • 有ㄋㄟ
    我也是這次去才知道! XD
    而且好吃唷~
    那裡很適合阿記去玩~ 很讚的廚房唷!

    Vera 於 2013/04/12 14:23 回覆

  • 潔咪
  • 好讚唷~~~
    好想吃草莓大福♥
  • 很好吃喔~
    吃自己作的特別好吃!哈

    Vera 於 2013/04/12 14:22 回覆

  • I'm Nata
  • 鹹口味的馬卡龍真是太炫了~
    長型的看起來也好誘人

    話說這間廚藝教室之前我在翻商周的時候也有注意到,感覺很不賴,有機會也會想體驗,因為我愛做菜!! 呵呵
  • 鹹的好吃唷~
    那裡真的不錯,去玩一次之後好想再去!
    可惜學費不便宜阿~ 冏

    Vera 於 2013/04/12 14:22 回覆

  • chun
  • 今年初去日本就是用HOTELS.COM的網站去訂飯店說~
    還滿方便的!!!
    不過現在看了Vera的文才知道原來還有住10晚送1晚說....^^
  • 那太可惜了~
    你當初訂的時候不知道是不是剛好訂到有配合的飯店~
    有的話,你的就可以累計喔!
    它們是沒有限時間的~
    你想明年再換也可以^^

    Vera 於 2013/04/16 01:20 回覆

  • LynnJason
  • 薄餅~~(尖叫!)

    Vera的大福切開來真的很美!噗噗....
  • Sharon Lin
  • 鹹的馬卡龍耶!!
    大福,薄餅,鹹的馬卡龍,好棒的試吃 :)