失心瘋

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Vera今天要來介紹一家在台大對面巷內的甜點專門店,名字叫做"Le petit pâtissier 雷斯理"

這間是我的好友Carrie推薦的,Carrie是我朋友中的美食expert之一,所以我就來這試試味道了...

這間店不難找,就在台大對面的臺一牛奶大王附近的巷子進來,就會看到上面照片中的大門了。

 

這裡基本上是間有點休閒鄉村風的小店,店內的佈置有種溫馨親切的感覺~ 

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一進門就會看到這陳列區,上頭有名片、販售的餅乾...等等~ 

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櫃檯的配色很搶眼,但我最注意的還是那個發亮的甜點玻璃櫃... 

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甜點一放到玻璃櫃內整個都會感覺很有FU~ 就是每個都很想吃吃看的FU! XDDDDD 

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檸檬塔 

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橘通通的這個叫"初夏之戀",聽說是很推薦的一樣,所以我也來了一個... 

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我喜歡店內充滿著豐富的鮮豔色調,有一種很可愛的感覺! 

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菜單只有一張,簡簡單單。這裡除了賣甜點之外,不久前也多了法式鹹派~ 

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當天我跟Carrie兩人點了3樣,蘋果塔、caspis、初夏之戀~ 外加2壺茶! 

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先來這介紹這個我個人最喜歡的"caspis"~

上層為口感綿密、香氣濃郁的黑醋栗慕絲,嚐起來有點青澀感的微酸...

配搭上下層以開心果為主角的香甜果泥,簡直就是絕配!酸+甜真的是永恆不敗的美妙口感~ 

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建議吃的時候要從上到下一起放進口中,才能感受我說的那種絕配美妙滋味~ 

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第二個喜歡的是"初夏之戀"~

一開始看他橘通通的沒有很喜歡,單純是聽人家推薦才點的,想說來試試看... 

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結果~ 一吃之後我也好愛!整個就是我的菜... 

外層橘色是糖粉,主要是為了包裹主體的cream cheese慕絲而撒上,

中間的cream cheese慕絲有點甜有點鹹,是我覺得大多數人愛甜點的人都會喜歡的味道,

中間夾心內餡是帶有果粒的覆盆子慕絲~ 又是個讓人喜愛的甜甜酸酸鹹鹹的好滋味~ 

官方介紹如下:

外層部分為馬斯卡邦起司(Mascarpone)與奶油乳酪(Cream cheese)做成的起司慕斯
並以法國出產的覆盆子白蘭地來提升風味
中間則是覆盆子口味並夾有覆盆子果粒的內餡
且以富含麥香的消化餅乾作為餅底
輕柔細緻的口感與香甜微酸的覆盆子莓果芬芳
讓味蕾綻放著有如初夏般的戀情的甜美滋味!

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最後一個是我比較沒那麼愛,但還是很多人愛的"蘋果塔"~ 

對我來說,這是一款很成熟滋味的甜點。以焦糖奶油熬煮過的蘋果,帶有些焦香及微微苦澀,

細細品味可以嚐到蘋果內原有的自然香甜,是個吃起來口感很豐富的甜點。

但Vera個人偏愛甜味多一點的甜點,所以這樣就自然不是我愛的那個路數....

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官方介紹如下:

香氣濃郁果實飽滿的特級蘋果以焦糖奶油熬煮過後

將蘋果的香甜與芬芳緊緊地濃縮在厚實的果肉之中
再滿滿地鋪放在杏仁奶油餡上 耐心地將蘋果塔整個烤至焦糖色
再刷上法國諾曼地特產的蘋果白蘭地
看似單純的蘋果塔 每片都蘊含著大地的恩惠與製作者的心意~

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由於我們點的是A套餐,所以各送了一顆馬卡龍~ 左邊是覆盆子,右邊是黑醋栗... 兩個口味都好吃! 

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當天還有機會遇到了Le petit pâtissier 雷斯理的甜點師傅雷斯理,特地請他來門口讓我拍一張~

跟他小聊了一下後,發現他是個對甜點很有想法的年輕人,青年創業,東西又好吃,很值得鼓勵~

下次大家有機會到台大附近的話,不妨順便繞過去吃個甜點吧~  

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Le petit pâtissier 雷斯理

(02)2367-7862

營業時間為12:00~21:00(每周三店休)

台北市大安區溫州街74巷4弄2號1F  


檢視較大的地圖 

 

Le petit pâtissier 雷斯理部落格http://chefleslie.pixnet.net/blog

Le petit pâtissier 雷斯理FB粉絲頁https://www.facebook.com/pages/Le-petit-p%C3%A2tissier-%E9%9B%B7%E6%96%AF%E7%90%86/253752649551?sk=info 

 

 

 

 

 

 

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Posted by Vera at 痞客邦 PIXNET Guestbook(10) 人氣()


留言列表 (10)

Post Comment
  • Ms. 黛
  • 身為甜點同好一點要來搶頭香.......
  • 哈哈哈哈
    下次如果我們再約
    也可以約那裏耶...
    感覺還不賴~

    Vera replied in 2012/07/15 23:14

  • 瑪旦JL
  • 裝璜很家常,甜點玻璃櫃很專業。很想嚐一嚐!
  • 這家Carrie介紹的~
    我覺得你應該也會喜歡這味道^^
    改天有空我們再一起去!

    Vera replied in 2012/07/15 23:08

  • Carrie
  • 我第一次吃到 Caspis 的時候是整個想要尖叫的啊~
  • 我也很喜歡caspis
    真的好好吃!!!!!!

    Vera replied in 2012/07/15 23:07

  • HUA HUA
  • 初夏之戀的顏色好可愛噢!
  • 超可愛!
    好夏天~~
    而且口味不甜膩,只有淡淡甜香味跟清爽可以形容^^

    Vera replied in 2012/07/15 23:06

  • Mia
  • 好可愛的一間店~我想吃蘋果派^^
  • 對阿~
    蠻可愛的小店!
    如果你喜歡焦香的感覺~
    那真的可以吃他們的蘋果派! 很棒

    Vera replied in 2012/07/15 23:06

  • 小金
  • 好好吃的點心.棒~

    與妳分享咖啡.分享健康~

    祝福你平安.喜樂~~~
  • 謝謝^^

    Vera replied in 2012/07/15 23:05

  • piecece
  • 感覺甜點很精緻,用餐環境也很不錯:)
  • 恩~
    還蠻推薦的!
    有機會去附近的話可以試試^^

    Vera replied in 2012/07/15 23:04

  • chun
  • 店內色彩好豐富
    這樣的鄉村風我喜歡
    而且甜點看起來都好好吃的樣子!!!^^
  • 甜點是真的都很不賴喔~
    有機會去那附近的話可以去嚐嚐看! ^^
    我個人很喜歡那個caspis 跟初夏之戀~

    Vera replied in 2012/07/15 22:22

  • C & J
  • 這家的甜點好精緻的感覺…

    主廚拍照還叉腰…

    有替店拍宣傳照的Fu,好可愛喔… ^ ^
  • 真的蠻精緻的~
    是走法式甜點的感覺!
    主廚人還蠻親切~
    常常會出來在店內走走~ 呵呵
    蠻推薦去吃吃看的!

    Vera replied in 2012/07/15 22:21

  • Nata 娜塔
  • 他的馬卡龍外觀也太特別了吧~第一次見到這樣的
    初夏之戀我也喜歡耶,太可愛了,真想知道他的味道
  • 初夏之戀真的很棒!
    吃到會有飛起來的感覺~
    推薦給NATA
    有機會來台北的話可以去試試^^

    Vera replied in 2012/07/15 22:17