失心瘋

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這幾個月以來被討論的最熱烈的日本美食,應該就是這兩間剛從日本來台灣開店的拉麵店了吧!

中山北路上的九州博多一風堂拉麵 及 SOGO忠孝復興館B2的北海道旭川山頭火拉麵~

本來Vera是想為他們各寫一篇文的,但是我實在忙於照顧3個月大的嬰兒,遲遲沒空整理照片,

所以今天就乾脆整包寫一寫,來篇綜合版兩大拉麵美食分享文吧!

 

兩間拉麵的歷史、簡介...等我就不多介紹了,因為我想大家最近讀的食記應該都有寫。

我們就直接來看用餐環境及食物們的照片吧~

 

首先看到的是一風堂拉麵(IPPUDO TW),這間真的很新,5/3才正式開幕的。

而我會去吃這間,完全是被艾小姐的美食文勾起食慾,不然我個人真的很厭惡排隊這件事。

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我去吃的那天還蠻幸運的,11點左右到,大約只有10組人,也就是可以在開門後第一批進去。

(下圖是我吃完時拍的,因為排隊的時候根本就是只能站在那個位置動彈不得~ 哈)

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店內的空間其實不小,位置坐起來也不會過於擁擠,走道蠻寬敞,燈光也很明亮。

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桌上的醬料區,這裡跟日本一樣也有附大蒜及壓蒜器。在湯頭裡加點大蒜,味道會更濃郁。

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坐下沒多久,服務生就送上MENU了~ 然後過了兩秒就問我們要點什麼? (不誇張,真的只有2秒~)

我跟好友Carrie翻了翻~ 點了2碗白丸+2份炸牛舌+1份煎餃+1份和牛刈包+1份叉燒肉刈包~(好多)

以價格來講的話,一風堂的東西不算賣得貴,因為價位跟在日本的差不多... 

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上菜囉~

第一份上來的是Carrie點的和牛刈包,我沒有吃,但聽她說味道還OK~

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這個肥滋滋的叉燒刈包是我點的,我是看艾小姐的推薦,所以點叉燒肉的.... 還真好吃!沒白點~

雖然這塊叉燒看起來真的肥到不行,但吃進口中的口感真是入口即化,連我不吃肥肉的人都覺得不錯!

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煎餃....還蠻像我印象中的日式煎餃!我個人沒那麼喜歡,下次不會再點~

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這是聽很多人說好吃的炸牛舌!但我吃完之後覺得是還不錯,但沒有到狂點頭說讚的地步。

而且這個真的要趁熱吃,不然會走味~ (牛舌還是燒烤店的好吃!^^)

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接著是一風堂的主角"白丸元味"來了~ 

味道上,坦白說我覺得跟在日本吃的沒有太大差異,鹹度應該有調整過一點,濃郁度是不減的。

我愛這種細麵條,最好還有點硬,比較有嚼勁。(而且我每次都猛拍照,所以要點硬的才不會泡到過軟)

半熟玉子的表現也很OK~ 讓濃濃的蛋黃融入在湯頭中,我覺得更能增添風味。 

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再來看到的是山頭火(さんとうか)的部份~ 

我是在平日的中午1點左右去用餐的,當天很幸運的大概只等了10分鐘就進去了...(以前沒吃過山頭火)

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這間位於台北SOGO忠孝復興館(BR4) B2的山頭火拉麵,用餐區域不大,大概只能坐30~40人。

不過空間雖小,但是店內的環境一樣乾淨整潔,且燈光明亮。唯一可惜的是坐位之間較近。

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服務生很快的送上了水杯,接著就等餐點送來了~ (在門口就已經點餐,所以沒拍MENU)

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餐點來了~

我點了一份鹽味拉麵+墨魚飯的set,拉麵先到!山頭火的拉麵,上方還有一顆梅子可以止膩~ 

麵條是一般拉麵有點QQ帶點捲度的那種,我也蠻喜歡的。但跟一風堂的比吃起來有些不同...

湯頭我是點鹽味的,我非常喜歡,鹹度比一風堂的淡一些,但是濃郁度完全不減,很棒~ 

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後來送上來的墨魚飯吃起來也還不錯,裡面的糯米很入味,吃起來都有濃濃的墨魚香~ 

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吃完之後來做個來做個小小的個人意見分享~

關於一風堂:

1. 店面寬敞坐起來比較舒服,空間環境乾淨明亮。

2. 店面位置不是非常方便,離捷運有一段距離,最近的中山站要走5-7分鐘。

3. 10%服務費真的收的比較沒道理,因為連水都是自己倒的,希望能改善。

4. 價錢還算OK,跟日本相去不遠...

5. 叉燒肉刈包=>出乎意料的好吃!下次再去的話我會多點~

6. 沒有辣豆芽菜真的很可惜,跟日本的一風堂比起來就是少一味!

 

關於山頭火:

1. 店面在SOGO忠孝復興館樓下跟捷運連通很方便,但是空間很小,位置不多。

2. MENU內的餐點選擇種類多,除了可單點拉麵,也可選擇有搭配副食的套餐。

3. 價格偏高,拉麵要快300,套餐一套要350左右,小菜一份也接近200左右。

4. 服務費的部分一樣是收10%。

5. 鹽味拉麵好吃!鹹度對我來說很剛好,而且絲毫不減湯頭的濃郁,連我都能喝完的那種。

6. 這裡有我喜歡的北海道冰淇淋~ 但價錢不太親切,一支150。(物價飆漲阿~) 

 

 

總結以上吃完後的經驗,就味道來說,我個人比較喜歡"山頭火"的拉麵。

"一風堂"的味道也不錯,但位置比較不方便,之後應該不會再特地跑去。

除了這兩間之外,我平時也偶爾會去"樂麵屋"吃拉麵解解饞,他們的焦蔥超香。

之後還要再找時間去最近也很夯的"屯京拉麵"&"麵家三士"試試看他們的味道~ 

最後希望可以呼籲"一蘭拉麵"趕快也來台灣開店,讓我們愛吃拉麵的人再多一種選擇^^

 

 

 

 

 

 

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Vera 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • chun
  • 2秒就要點餐~~這好恐怖啊...
    這對一向要看很久菜單才能決定的我來說
    真的壓力很大!!!!((大驚))

    不過這兩家現在真的很燒~~~
    我目前只在日本吃過一蘭...真的好好吃啊~~~(旋轉)
    所以還滿想嚐嚐這兩家的
    但是現在正夯~再找時間去吃了...(希望到時候不會排太久的隊~)
  • 真的是2秒~ 我坐下才沒多久就來問了...
    不過也可以不管他拉~ 就說還沒看好就好了~ XP

    這兩家其實真的可以等過陣子再去吃也OK~
    不然就是如果有經過看到沒人的話,就可以進去吃一下! 哈

    Vera 於 2012/05/22 12:28 回覆

  • 小曉
  • 真的!!!!我超愛一蘭拉麵:))))
  • 我也很喜歡~^^

    Vera 於 2012/05/22 12:32 回覆

  • YuMei Cheng
  • >"<那家收服務費的有點坑,在日本都不收,來台灣就收…而且也堪稱不上是服務…去過一次就不想去了,吃過這幾家後,個人還是比較喜歡京站那家誠屋..
  • 這是真的!
    服務費這件事....唉...
    我覺得要收也可以,但起碼要有服務吧!

    Vera 於 2012/05/22 12:34 回覆

  • HUA HUA
  • 難得看到有人說還不錯的~看到好幾個人都說跟日本的不ㄧ樣捏!XD
  • 你是說一風堂還是山頭火?
    其實我覺得味道上真的沒有太大的差別...
    有差別的是環境、氣氛、還有加入小菜後的味道~
    我覺得是吃起來的感覺不同啦~ ^^

    Vera 於 2012/05/22 12:25 回覆

  • miss1024
  • 這兩家我也好想吃,但實在很不想排隊啊..........
  • 嗯~ 現在去的話幾乎都要排一下...
    可以等過陣子再去囉~
    風潮很快就會過去的...哈

    Vera 於 2012/05/22 18:32 回覆

  • HUA HUA
  • 我說的是一風堂~~不過我去日本都只吃ㄧ蘭~所以我如果有機會在台灣吃ㄧ風堂也吃不出好壞吧!哈哈!XD
  • 如果放在一起比的話,我會最喜歡一蘭~ 哈哈
    但其實我不是那種嘴巴很尖的人
    只要味道上我覺得不賴的,通常我都會喜歡^^

    Vera 於 2012/05/22 18:38 回覆

  • 小謎&amp;婷
  • 好想吃吃看那個墨魚飯~一定很香!!
  • 還不錯喔~ 裡面的飯都有入味!^^

    Vera 於 2012/05/22 18:44 回覆

  • 淑昭 董
  • 墨魚飯看起來豪想吃也!
    6.15-17有廚技美食。來自各地高手雲集。
  • 還不錯吃唷~

    Vera 於 2012/05/29 00:53 回覆

  • N。A。T。A
  • 我一整個被墨魚飯迷住了,哈哈~
    也很想嚐嚐炸牛舌的味道(怎麼都沒有拉麵...)
    話說這兩間最近很火耶!你動作真快~
  • 對阿~
    沒辦法! 我太想吃了....
    火速跑去排隊!
    還好我現在都平日去,不用排太久....還OK!

    Vera 於 2012/05/29 00:07 回覆

  • Echo
  • 拉麵重點還是湯頭
    湯好喝
    整碗麵就變得好吃了

    這兩家在南部都沒有分店
    有點可惜
  • 真的! 湯頭很重要~
    希望他們很快就可以展店到各處了...^^

    Vera 於 2012/05/28 22:57 回覆

  • 紅髮單翼
  • 昨天我也突然好想吃但是兩間店感覺都要排很久....
    就默默去微風附近的「麵通屋」(以前應該叫誠屋拉麵)吃
    吃完之後.......嗯....還是花時間去排隊可能會比較值得
  • 哈哈哈~
    我沒去過微風那間誠屋耶...
    不OK嗎?
    那你下次可以排一下這兩間~比較一下! ^^

    Vera 於 2012/05/28 22:44 回覆

  • 恰恰老師
  • 現在日本拉麵在台灣超多的~ 我也吃過^^

    希望能多多交流喔! 歡迎您有空來我那邊看我分享的美食囉^^