失心瘋

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日本的店都關得很早(約8點),這是大家都知道的事,所以也就更多人想知道,當店都關門之後,我們該去哪裡。新宿是一個好地方,如果你靠近那一區的話,不然,我就推薦你來"銀座"。夜晚的銀座,小巷子裡都是餐廳、小店,當然更包括許多老字號的店家。創立於明治28年的洋食 煉瓦亭,就是其中一間廣為人知的老店。

 

最早知道煉瓦亭這間餐廳是好多年前朋友介紹的,

他跟我說:"你如果有去銀座的話,一定要去吃煉瓦亭,他們家的炸豬排、蛋包飯...等都好好吃。"

後來翻一些旅遊書也介紹過,就從心裡打定主意一定要去吃吃看。

我要先誠實的告訴大家,這篇文章是綜合我去年7月跟今年3月初去煉瓦亭吃的內容。

(對啦~ 就是我拖拖拖連去年都還沒寫完的部分,剛好跟著今年又去的心得一起寫... XD)

 

第一次來的時候被請上了2樓,一上來看到好復古的裝潢,我有點嚇一跳。因為我在東京好像還沒去過長得這麼復古的老店... 只能說~ 他們把這間老店維持得很好,除了看起來復古之外,其他一切都乾淨整齊。菜單也很酷,白紙護背就能用了 XD

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去年7月去的時候,我點了蛋包飯來嚐味道,因為我太愛吃日本的蛋包飯了,所以決定先點這個來感覺一下老店的風味。原本想說以相同的食物來比較最公平,但是沒想到煉瓦亭的蛋包飯太獨特了,我根本無法拿他跟ポムの樹 蛋包飯來比較。這裡的蛋包飯並不是以整片的蛋包住番茄飯的形式呈現,而是蛋與飯都融入在一起的樣貌上桌。(請看下圖) 很特別吧!

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吃起來的口感,濕濕軟軟,可以感覺到蛋很滑嫩,裡頭的碎肉丁也有咬勁而不過硬,總之就是特別。

搭上一點番茄醬很香,兩種味道融合得恰恰好,番茄濃厚口味重,剛好中和蛋的平淡,互相加分。

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今年3月初再訪的時候,因為有8個人,所以被請上3樓需要脫鞋的和室。

這次我們點了很多炸物,炸豬排、雞排、炸蝦、炸牡蠣... 這裡面是炸牡蠣最好吃,外皮酥脆、裡面的牡蠣鮮甜,一個牡蠣的大小應該是我的整個食指長。真的好吃!如果大家有機會經過的話,可以點個炸物來吃吃~ 不過要提醒大家,這裡全部都是單點,所以點炸物不會附飯喔,必須另外點飯... 有一點不方便就是了。

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煉瓦亭官網:http://www.ginza-rengatei.com/index1f.html

03-3561-3882

東京都銀座3-15-6


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Posted by Vera at 痞客邦 PIXNET Guestbook(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • chun
  • 那個蛋包飯好令人感興趣喔...
    去年也是因為Vera的介紹~去東京的時候
    也跟好友特地吃了蘋果樹的蛋包飯...真是...超好吃的!!!!
    那味道真的令我們回味無窮
    這家特別的蛋包飯就令人好奇了
    雖然短期內去日本的機會不高...不過希望在不久的將來
    可以再踏上日本的土地旅遊!!!
  • 真的阿?
    很高興聽到妳們也喜歡蘋果樹的蛋包飯~
    謝謝妳們喜歡我的推薦^^
    這間的蛋包飯真的很特別,但是我覺得口感上是否大家會喜歡就很難說~
    因為他真的比較不是一般的蛋包飯~
    不過炸豬排好吃喔~ 可以試試看^^
    我也希望他們趕快復原,我們就可以再去玩~

    Vera replied in 2011/03/19 03:12

  • smallshadow
  • 這蛋包飯真是很特別, 第一次看到的說~
    那家的炸物看來顏色好像比較淡吼...
    話說勝博殿新宿本店的炸牡蠣也好好吃,台灣分店的沒得比!
  • 對阿~
    煉瓦亭的蛋包飯真是獨特!
    炸物顏色看起來有點淡,
    不過味道很不錯耶~ 我很喜歡^^
    新宿勝博殿的炸物也好吃! 我愛~~~

    Vera replied in 2011/03/19 03:13

  • fandywu
  • 真的很特別耶!
    蛋與飯居然融合在一起~~
    又是不同口感吧?!^^

  • 對阿~
    跟一般的蛋包飯很不一樣喔!
    蛋很滑嫩...

    Vera replied in 2011/03/19 03:14

  • ChinChin Lin
  • 我流口水了
  • 哈哈哈哈
    下次帶你去啦~

    Vera replied in 2011/03/19 03:15

  • travel8month
  • 我又看著電腦留口水了~嗚
  • 你這次不能去真的好可惜~~
    但是為了安全,還是先等這段期間過去再去比較好~
    ^^

    Vera replied in 2011/03/19 20:14

  • Dionisia
  • 好特別的蛋包飯喔!
    不,應該不能說是蛋"包"飯,總之看起來超誘人的啦!
  • 對~
    其實他的名字
    中文來說
    變成不能叫~ 蛋包飯...
    不過還是好吃! ^^

    Vera replied in 2011/03/21 14:36

  • 泰瑞
  • 這間
    雖然泰瑞沒去過
    也算是耳聞已久~
    大概在日本的那種有聽過的老店
    我想吃這間的炸豬排飯炸牡蠣&松本樓的咖哩飯了吧XD
  • 哈哈哈哈
    這間真的很多人都有聽過!
    蠻多人介紹的^^

    Vera replied in 2011/03/22 00:19

  • 七先生與艾小姐
  • 這家真的是相當知名的老店~~
    不過價格實在不便宜啊~~XD
    但如果有機會到日本的話,一定也會去試試囉!
    (只是~短時間應該很難有機會到日本吧?@@)
  • 對阿~
    他家就是價格高了一些...
    短時間內我也是建議大家先不要去~
    等他們復原之後再去可以玩得比較開心囉^^

    Vera replied in 2011/03/23 12:15