失心瘋

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幾天不見, 我又來PO新文啦~ 這次要介紹跟推薦的是很多朋友都已經知道大名鼎鼎的 "一蘭拉麵" ~

昭和35年創立的老字號口碑拉麵! 昭和35年是西元的1960年, 也就是中華民國49年. 真的是老字號了~

算算也有50幾載了, 跟我爸媽的年紀差不多大, 堅持了50幾年的好味道~ 真的值得敬佩!

 

 

 

去東京的第二天, 我的行程就是先去上野了~

因為上野那邊的東西普遍比較便宜, 第一天稍微比價之後, 第二天一早就可以狂奔去買了~

另一方面, 也規劃了第二天到上野的中餐, 一定要來嚐嚐JR上野站山下口旁的一蘭拉麵!

之前來東京沒有特別去找過好吃的拉麵, 這次特別先做了功課~ 所以就跑來吃大家都推的一蘭了...

真的是一出JR的門口就會看到囉~這時候差不多下午1點了, 門口的紅龍還是排滿了等吃的人們~

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排到只剩4個人在前面, 趕緊來拍一下門口的景象~

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說真的, 那天不算排太久就進去了~

而且中間的過程好快, 快到我來不及拍下食券機給大家看看...

一蘭拉麵的特色就是只有一種口味一種麵, 然後可以選擇湯頭濃淡, 麵條軟硬,及配料多寡與是否要辣

所以買了下面那小張的食券之後, 服務人員就會給選填的表格, 然後帶位到空格了...

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一蘭拉麵的座位也是非常有特色的!  就像K書中心~ 一人一格! 互不干擾~ 我蠻喜歡的!很有個人隱私

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這天, 我坐到的位置是八號~ 而且是中國字的八ㄝ... 好奇妙的感覺~

右邊有筆跟筷子, 左邊的龍頭是開水, 下方的方塊是呼叫服務人員的按鈕

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牆上的一些介紹~

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一蘭的名片~我拿了一張!

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沒多久, 我的拉麵就來囉~ 看起來是我喜歡的樣子!

聞起來的湯頭濃郁, 麵條剛好也是我最愛的極細麵~ 蔥是我選的細蔥!

順帶一提, 他們的湯匙很不賴~ 可以掛在麵碗旁邊, 不會有隨時滑落到湯裡的困擾! 

麵送來之後, 前面的拉簾也就放了下來, 真的是很棒的個人空間阿! 像我不愛被打擾的就很愛這種!

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來張近拍~ 但是現場光線實在昏暗, 所以拍起來不夠清楚~  

我選的湯頭是標準的, 我覺得還OK! 不會像其他標準日式醬油拉麵那樣死鹹... 

叉燒沒有拍到特寫, 但是肉質與油花的分布還不錯~ 很順口!

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最後呢! 吃完一定要來拍一下碗底的字, 這是他們的特色之一阿~

內容大概是說, 能把湯喝到最後一滴, 是他們最高的喜悅與榮幸! 

這也是看網友們都有說過這個, 所以我也要來拍一下! 哈哈~ 

我自首~ 我沒把湯喝完~ 是倒在另一碗裡面~ (旁邊那個)~哈哈哈!

不是湯不好喝, 是我個人胃容量的問題, 我的胃裝湯湯水水有點障礙! 所以我能喝的湯跟水量都不大...

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以下是一蘭拉麵官網找到的資訊~ 

據說, 他們K書中心的座位方式是有專利的! 而且好像是他們引以為傲的一大特色!

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看這張圖, 你就知道這麵的精華~

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秘傳的辣椒, 聽說是不太辣...

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自家的麵條也是個重點!

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一蘭真的不錯吃! 推薦給即將要去, 未來有機會去東京玩的朋友們~

 

 

 

一蘭拉麵官網: http://www.ichiran.co.jp/index.html

 

我去吃的上野山下口店~ 細節資訊如下:

 
住 所 〒110-0005 東京都台東区上野7-1-1
電話・FAX 03-5826-5861
席 数 37席(カウンター27席・テーブル10席)
駐車場 無し
アクセス JR上野駅 駅ビル(アトレ上野)内 上野山下口すぐ

アトレ上野ホームページはこちら→
お品書き 詳細はこちら→

※2009年11月1日(土)より、券売機でのSuica使用が可能
営業時間 24時間  年中無休
混雑時間帯  は混雑時間帯です。 は比較的すぐに席をご案内できます。
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月~金                                                
土日祝                                                
地 図

Posted by Vera at 痞客邦 PIXNET Guestbook(17) 人氣()


留言列表 (17)

Post Comment
  • hysspp
  • 我從吃完『一蘭拉麵』回來後,
    就一直很想複製它的模式,
    在台北上班族聚集的地方開一家來試試!
  • 呵呵~
    很棒的想法!
    如果你真的開了店~一定要跟我說阿!

    Vera replied in 2010/01/10 17:26

  • hysspp
  • 我最喜歡它的幾種模式:
    1.賣票收錢是由『自動販賣機』代替人工
    2.位置小:節省空間
    3.位置小:客人會專注在品嚐食物的美味
    4.位置小:翻桌率高
    5.填單:客製化的一碗麵
    6.填單:師傅不用一直問
    7.座位圍著廚房,送麵方便
    8.掀開小簾可看到中間的廚房,別有風味

    我是真的很喜歡它的模式。
    開店的決策,關鍵只在於有個值得信賴的店長當合夥人。
    因為我無法分身...
  • 希望你可以找到個適合的人一起~
    這樣我們就有口福了~哈

    Vera replied in 2010/01/10 22:14

  • yaya0626
  • 一蘭拉麵很有名耶
    希望有機會也能試試ㄋ
  • 對阿
    也真的蠻好吃的!

    Vera replied in 2010/01/10 22:51

  • nozzle
  • 實在很有意思~~有機會也要試試^^
  • 呵呵~
    K書中心的感覺很奇妙!

    Vera replied in 2010/01/10 23:16

  • Peavy
  • it looks delicious~
  • 是阿~
    真的蠻好吃的!^^

    Vera replied in 2010/01/10 23:17

  • husky2008abun
  • 一蘭拉麵真是太有名囉!
    不過朋友東京跨年竟然沒有去吃....
  • 對阿
    大家都推薦的拉麵~
    怎能不去朝聖一下...
    你的朋友太可惜了~

    Vera replied in 2010/01/11 17:02

  • 泰瑞先生
  • 聽說是只要去觀光就要朝聖一下的店?
  • 是阿~
    有機會泰瑞也要去一下
    一定拍的更好吃! 哈

    Vera replied in 2010/01/11 17:03

  • cavern
  • 真的好吃!推~
  • 太讚了~

    Vera replied in 2010/01/11 17:03

  • blueapple48
  • 從東京來的朋友也說這間好吃,而且座位特別,是別間的~改天去東京也要去吃一下~
  • 對阿
    座位真的很特別!
    下次你去也要吃吃看喔~

    Vera replied in 2010/01/11 17:03

  • MadamSays
  • 有機會我也要去吃吃看~
  • 恩~
    真的不賴!
    沒那麼鹹...

    Vera replied in 2010/01/11 17:04

  • deepest1101
  • 之前去日本吃拉麵,整個超鹹> <

    這拉麵店的設計我很喜歡~比較隱密~
  • 呵呵
    如果你的印象是鹹拉麵
    那你真的可以吃吃看這間!
    很適合我們的口味~

    Vera replied in 2010/01/12 13:43

  • castleyen
  • 喝呵>Q<這樣吃
    感覺自己好自閉優~~
    而且好像很容易隔壁就站個怪伯伯在吃似的 ccc

    不過日本的拉麵的麵感
    吃起來不太一樣~不管湯頭
    麵真的比較好吃一些
  • 呵呵~不會啦!
    也比較有隱私阿~

    Vera replied in 2010/01/12 16:26

  • sisisealand
  • 之前三月有在賣日本"讚歧拉麵",我覺得有一種味道.就好像是"油麵"那種味道,吃起來很不好受,我整包丟到~~哭哭
    在日本吃會有嗎??
  • 我沒有特別去吃讚歧拉麵ㄝ~
    所以不是很知道~
    不過他們泡麵有出一種麵條很讚!

    Vera replied in 2010/01/13 23:07

  • Flora
  • 現在suica可以用來吃麵耶~~也太方便了吧~~~
  • 對阿~
    真是太方便了!
    什麼都有!

    Vera replied in 2010/02/01 23:22

  • lundic
  • 上野一蘭~讚啦~XDD
  • 對阿
    超讚的~
    好想再去吃!

    Vera replied in 2010/02/02 00:39

  • ジェソン
  • そこは一蘭ではありませんか?

    どうもこんばんは。
    日本に留学に行ってきたばかりですが、写真いっぱい拝見させて頂いたところですが、すご~いなと思ってコメントしちゃいました。
    日本の生活を思い出しちゃってさ。
    一蘭ラーメンってなんか食べたことがある気がしますけど、座席は普通の感じと違ってよく覚えてるんです。もちろん味のほうにもうまかったですね。
    どうもありがとうございました。
  • 不好意思! 我看不懂日文ㄝ

    Vera replied in 2010/02/26 15:45

  • reishere
  • 一蘭真的好吃~
  • 對阿~超好吃

    Vera replied in 2010/02/26 15:44